Dopo l’avvincente gara del 2008 - che ha visto grandi maestri pasticcieri sfidarsi all’ultimo dolce -
Il Pasticciere Italiano ripropone il suo premio annuale il 27 e 28 settembre 2009 a Roma presso
l’Istituto Istruzione Superiore “Via Domizia Lucilla” Sezione Alberghiera
Via Cesare Lombroso, 118 Roma
IL PROGRAMMA DELLE GIORNATE
27 settembre 2009
14.00 Registrazione dei partecipanti
14.30 - 15.00 Preparazione dei dolci da parte delle squadre 1,2,3
15.00 - 15.30 Preparazione dei dolci da parte delle squadre 4,5,6 e assaggio della giuria
(dolci delle squadre 1,2,3)
15.30 - 16.00 Preparazione dei dolci da parte delle squadre 7,8,9 e assaggio della giuria
(dolci delle squadre 4,5,6)
16.00 - 16.30 Preparazione dei dolci da parte delle squadre 10,11,12 e assaggio della giuria
(dolci delle squadre 7,8,9)
16.30 - 17.00 Coffee Break
17.00 - 17.30 Preparazione dei dolci da parte delle squadre 13,14,15 e assaggio della giuria
(dolci delle squadre 10,11,12)
18.00 - 18.30 Assaggio della giuria (dolci delle squadre 13,14,15)
18.30 Chiusura della gara
P.S. I finalisti che passano alla seconda giornata di gara saranno proclamati durante la cena privata del giorno 27 Settembre 2009, in presenza dei giurati.
28 settembre 2009
08.00 Registrazione partecipanti
08.30 - 09.00 Presentazione delle squadre e apertura delle mistery box
09.00 - 12.30 Proiezione della gara con commento alla competizione
10.30 - 11.00 Coffee Break
12.30 - 13.15 Presentazione finale e assaggio dei dolci da parte della giuria
13.30 - 15.00 Pranzo
15.00 - 16.00 Proclamazione dei vincitori e premiazione
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(La partecipazione è gratuita)
Per il pernottamento abbiamo il piacere di segnalarvi alcuni hotel convenzionati